如何選擇適合自己的魚油？
面對琳瑯滿目的魚油產品，很多人第一個問題就是：「我到底該選哪一種？」其實魚油的關鍵不只在於品牌，而在於它的型態。TG型、EE型與RTG型，是目前市面上最常見的三種魚油結構，不同結構不僅影響吸收率，也影響你的健康效益。選對魚油，才能真正發揮Omega-3的價值。
一、TG、EE 和 RTG魚油有什麼不同？
- TG型是最接近天然的型態，直接從魚類脂肪中萃取並保留其原始結構，加工程序最少。這種型態的魚油生物利用率高，但Omega-3的濃度相對較低，約30~50%。
- EE型為了提高EPA與DHA的含量，廠商會進行酯化濃縮，使Omega-3濃度提升至50~70%。不過這類型態並非人體自然脂肪結構，吸收率較低，必須與含油脂食物一起吃才比較有效。
- RTG型是將EE型再轉化為類似天然TG的型態，同時具備高濃度與高吸收優勢。其Omega-3含量可達80%以上，吸收率佳，是目前技術最先進也最昂貴的選項。
二、各類魚油的優缺點比較
TG型魚油：結構天然、吸收穩定，加工最少
TG型魚油是最接近魚類原始脂肪結構的型態。這種魚油通常經過最基本的精煉程序，保留天然的三酸甘油酯結構，因此人體較容易識別與吸收。TG型魚油的Omega-3含量相對較低，大約在30%到50%之間，但因結構自然，吸收率佳，適合日常保健使用。
此外，TG型魚油的加工過程較簡單，不易引發身體負擔，價格也較親民，是入門族群或重視天然保健者的常見選擇。
EE型魚油：濃度較高，但吸收率有限
EE型魚油是透過酯化技術將脂肪酸與酒精結合，讓EPA與DHA的濃度提高到約50%至70%。由於這類型態非天然脂肪結構，人體吸收時效率較低，大多需要與食物、尤其是油脂一同攝取，才能被有效利用。
雖然EE型魚油的濃度較高，製程穩定，成本也相對較低，但如果飲食搭配不當，可能無法發揮完整效果。此外，有些低價品牌會以EE型為主，選購時建議留意來源與品質。
RTG型魚油：吸收率與濃度兼具，效能最佳
RTG型魚油是EE型魚油經過再酯化還原為類天然TG型的結構。這種技術能同時保有高濃度Omega-3（通常達80%以上）與良好的生物利用率（吸收率可達70%至90%）。許多高品質RTG型產品也會採用超臨界萃取法，取代傳統有機溶劑，進一步提升純度與安全性。
RTG型魚油適合需要補充高劑量Omega-3、希望快速見效的族群使用。雖然價格較高，但在效果、穩定性與吸收率上都表現出色。
三、魚油有副作用嗎？
大多數人補充魚油是安全的，但過量攝取或體質敏感者仍可能出現副作用。例如：
- 噁心、腹瀉或腥味打嗝
- 過度服用可能影響血液凝固
- 與抗凝血藥物併用需特別小心
因此建議諮詢醫師後再搭配使用。
四、如何與其他保健品搭配食用？
魚油最好與餐同時食用，尤其是含油脂的主餐，可以幫助提升吸收率。建議避免與高劑量維他命K或抗凝血藥物同時服用，以免影響凝血功能。若你平常也有補充維他命E、葉黃素等保健品，建議分時服用，避免干擾吸收。
魚油也能搭配其他營養素加乘使用，例如與維他命E一起補充，可穩定魚油、減少氧化；搭配葉黃素，則有助於眼睛保養；與鈣鎂錯開服用，更能維持骨骼與關節健康。
魚油並不是越貴越好、也不是濃度越高越有效，而是要根據自己的健康需求與吸收情況選擇最適合的型態。從今天開始，不只要懂EPA和DHA，也要學會看懂TG、EE、RTG的標示，才是真正聰明的魚油消費者。
免責聲明
本文僅提供健康資訊參考，非醫療建議。補充魚油前請依個人狀況諮詢醫師或專業人士。
