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隨著健康意識提升,近幾年來掀起了各種飲食法潮流,以達到減重或健康目的。馬上盤點 2022 年最熱門飲食法。溫馨提示,在採取任何飲食法之前,請務必諮詢註冊營養師專業意見。

地中海飲食 (Mediterranean Diet)

到底什麼飲食法有助減低罹患心臟病的風險?答案是地中海飲食。研究證實,這種飲食法有助於預防心臟病和中風。而今年,地中海飲食亦再度被評為年度最佳飲食法。建議多攝取蔬果、蔬菜、堅果和豆類,並進食適量魚和貝類來補充蛋白質。

地中海飲食

彈性素飲食法 (Flexitarian Diet)

美國營養學家Dawn Jackson Blatner提出的「彈性素飲食法」會讓你獲得素食的好處。顧名思義,彈性素食就是它聽起來的樣子:「彈性」和「素食」,奉行半素食主義。單來說就是只要以多吃蔬果、少吃肉為原則便可,不需要完全放棄吃肉。

彈性素飲食法

容積式飲食 (Volumetrics Diet)

由賓夕法尼亞州立大學營養學教授Barbara Rolls 博士創造的容積式飲食,針對性攝取高纖維低卡食物,比如水果、蔬菜和蔬菜湯,達到飽足感卻仍能減重。這種飲食法更容易讓人飽腹,卻沒有額外的卡路里。

容積式飲食

原始人飲食法 (Paleo Diet)

原始人飲食法意味著我們回歸數千年前人類獵人祖先的飲食方式。如何吃得跟原始人一樣?基本概念是吃全食物、水果和蔬菜、健康蛋白質和健康脂肪,並避免加工食品 、糖和鹽的攝取。

得舒飲食 (DASH Diet)

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) 直譯就即是「透過飲食方式來改善高血壓」的飲食法 ,主張多吃水果、蔬菜、全穀物和瘦肉,少吃紅肉、鹽、添加糖和脂肪。同時它限制鈉及飽和脂肪的攝取,從飲食保護心臟健康。

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