經常覺得自己體虛氣弱、容易疲倦？每逢傷風、感冒都久久未痊癒？以上均是缺乏維他命C的徵狀，小心你有可能維他命C吸收不足，以致抵抗力弱。了解一下維他命C對我們身體有多重要！
增強抵抗力，維他命C不可少！
維他命C的功效有很多：
- 可加強抵抗力
- 幫助鈣質和鐵質的吸收
- 幫助製造膠原體，促進細胞、牙床、牙齒、血管、骨骼的成長和修補
- 幫助手術或創傷後的痊癒
缺乏維他命C，會引致：
- 虛弱、疲倦、骨痛、關節腫痛
- 牙肉發炎及出血、牙齒脫落
- 皮膚容易出血，毛細血管爆裂
- 壞血病
建議成人每天的攝取量應不少於45毫克。
你可從日常的均衡飲食攝取維他命C，適量進食不同種類的食物，例如：
| 食物 | 分量 | 維生素C含量(毫克) |
|---|---|---|
| 奇異果 | 一個，中型(69 克) | 64.0 |
| 橙 | 一個，中型(141 克) | 63.4 |
| 西柚 | 半個，大型(123 克) | 38.4 |
| 紅燈籠椒 | 半杯，煮熟(68 克) | 116.3 |
| 青燈籠椒 | 半杯，煮熟(67.5 克) | 50.2 |
| 西蘭花 | 半杯，煮熟(78 克) | 50.6 |
如有需要，你亦可選擇含維他命C的水溶片，補充每日所需。
注意事項：
請留意食物的儲存和烹調方法會直接影響食物中維他命C的分量。由於維他命 C會被強光破壞，所以食物宜放在陰涼處或雪櫃內。另外，維他命C會於水中溶解和被熱力破壞，因此食物不宜放在水中長時間浸洗，或長時間烹調，以免維他命C流失。
如果因為患有疾病而需要控制飲食，便應請教醫生或營養師，切勿自行服用維他命丸和補充劑，過量吸收維他命C，或會引起腹痛、腹瀉、腎結石等副作用。
