小朋友偏食，引致缺乏維他命A及D？

小朋友處於成長和發育的黃金時期，身體需要從食物中攝取適量的維他命，以維持各個細胞和器官的正常功能，促進身體發展。如小朋友有偏食問題，對父母來說是一大難題！小朋友可能從食物中攝取維他命A及D不足，妨礙健康成長！以下有用資訊可協助家長解決此煩惱！

維他命A及D有助兒童健康發展！

身體需要從食物中攝取適量的維他命，以維持各細胞和器官的正常功能，促進成長和發育。下表是維他命A及D的功能和食物來源，以及因缺乏或過量所引致的症狀。

 

	維他命A	維他命D
功能	1. 預防眼睛疾病 2. 促進生長、發育、骨骼及牙齒健康 3. 加強細胞及黏膜的保護和再生 4. 維持呼吸道及腸道健康 5. 維持毛髮、指甲及皮膚的健康	1. 協助身體吸收和利用鈣質和磷質，以幫助牙齒和骨骼生長及腦部健康 2. 保持血中鈣質平衡
缺乏症狀	1. 夜盲症、眼睛乾澀 2. 皮膚乾燥 3. 腸胃不適 4. 妨礙生長 5. 骨骼及牙齒健康受損	兒童：佝僂病 成人：軟骨病
過量症狀	1. 皮膚起鱗片、乾燥、脫皮、痕癢、起紅斑 2. 脫髮 3. 食慾不振、虛弱 4. 嘔吐、腸胃不適 5. 肝臟受損 6. 頭痛、骨痛 7. 情緒緊張、暴躁	1. 軟骨鈣化 2. 血中鈣質過高，令身體器官如腎臟受損，心跳不正常 3. 嘔吐、腹瀉 4. 眼睛疲倦 5. 皮膚痕癢
食物來源	奶類、魚肝油、肝臟、深綠和深黃色的蔬菜和水果	1. 蛋黃、肝臟、魚肝油、魚類 2. 曬太陽時，皮膚也會製造維他命D

小朋友容易出現偏食問題，不依照「健康飲食金字塔」的分量比例進食，或未能從日常飲食中攝取足夠和適量的維他命。市面上有魚肝油產品(與魚油不同)以提供日常所需的維他命A及D。請跟從產品建議的每日服用量。魚肝油是從深海魚類肝臟提煉製作而成，除了含有豐富維他命A及D外，還有奧米加3脂肪酸幫助小朋友腦部發展。